換下節(jié)日盛裝，換上生產(chǎn)裝，戴好食品生產(chǎn)專用帽，套好鞋套，艾家食品公司的員工們回到了熟悉的崗位上忙碌起來。這家以調(diào)味品為主要產(chǎn)品的企業(yè)，新年伊始就在計(jì)劃表上勾畫出要參加哪些國內(nèi)外的交流會(huì)。“全年計(jì)劃產(chǎn)值1.5億元，一季度要完成全年任務(wù)的30%，預(yù)計(jì)達(dá)到5000萬元。”公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

　　走進(jìn)車間，精挑細(xì)選的原材料經(jīng)過精心搭配后，熱鍋里翻滾著泛出美味。熱火朝天的生產(chǎn)車間外，春節(jié)后已經(jīng)有很多全國各地的客戶來廠里考察。公司的業(yè)務(wù)人員也同步進(jìn)入工作狀態(tài)，訂單數(shù)量飛速增長。

　　正月初九恢復(fù)生產(chǎn)當(dāng)天，以“莫小仙”為主打品牌的成都瓏騰食品有限公司就銷售了7000余件火鍋底料。此后幾天銷量不減，一輛輛貨車滿載駛出，把貨物送往四面八方。“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)管理模式下，瓏騰食品公司在春節(jié)假日復(fù)工后單日產(chǎn)量達(dá)到15萬盒。加上合作工廠，公司日產(chǎn)量達(dá)30萬盒。從假日后復(fù)工后的這短短幾天來看，“開門紅”指日可待。

　　“春節(jié)前銷量就開始增加，春節(jié)后勢頭依舊不減。”成都瓏騰食品有限公司總經(jīng)理沈月明介紹，公司目標(biāo)市場定位年輕人群體、旅游消費(fèi)需求，方便火鍋、方便米飯這兩個(gè)產(chǎn)品牢牢占據(jù)著全國銷量榜前列。“我們將加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)，加快新產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)度，做深做細(xì)市場，爭取年值達(dá)到3億至5億元。”沈月明說。